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汞快速检测（汞管法）：原理、操作与适用规范-上海小猪视频app仪器仪表有限公司

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    汞快速检测（汞管法）：原理、操作与适用规范
    更新时间：2025-11-27   点击次数：41次
    一、检测意义
    国家卫生标准明确鲜乳含汞量≤0.01mg/Kg，传统汞检测需实验室采用氢化物原子荧光光度法完成，操作复杂且耗时。汞管法快速检测具有简单易行、现场适配性强的优势，可快速筛查食物、水及中毒残留物中的汞，一旦发现可疑样品（超标或含投毒剂量），需及时送实验室精确定量，保障食品安全与应急处置效率。
    二、适用范围
    本方法适用于食物（如生鲜、加工食品）、饮用水 / 水源水及中毒残留物中汞的快速筛查，尤其适配现场应急检测、基层食安监测等场景。
    三、方法原理
    样品中的汞与检汞管内载有碘化亚铜的试纸发生特异性化学反应，若样品含汞，试纸会快速变为橘红色，通过颜色变化实现定性筛查。
    四、检测试材
    检汞管速测盒（配套齐全，即开即用），内含：

    • 核心耗材：测汞试纸、检汞管、反应瓶

    • 辅助试剂：酒石酸（促进汞释放）、二甲基硅油消泡剂（抑制样品起泡干扰）、产气片（提供反应动力）

    五、简易操作步骤

    1. 样品处理：固体 / 半固体样品取 5g 研磨均匀，液体样品取 5mL，加入反应瓶中；

    1. 加试剂：向反应瓶内加入适量酒石酸（按试剂盒说明书比例），若样品易起泡，滴加 1-2 滴二甲基硅油消泡剂；

    1. 组装反应：将测汞试纸固定于检汞管内，密封检汞管与反应瓶接口，确保不漏气；

    1. 启动反应：向反应瓶中投入 1 片产气片，迅速盖紧瓶盖，静置 5-10 分钟观察试纸变化。

    六、结果判定

    • 若测汞试纸变为橘红色，判定为阳性结果，提示样品可能含汞，需送实验室确证；

    • 若试纸无颜色变化，判定为阴性结果，表明在本方法检出范围内未发现汞。

    七、注意事项

    1. 检汞管速测盒需避光密封储存，建议冷藏（4-8℃），避免试剂失效，使用前需核对保质期；

    1. 反应过程中确保反应瓶与检汞管密封良好，防止气体泄漏导致结果失真；

    1. 样品处理需均匀，固体样品研磨充分，避免局部汞未充分释放影响检测；

    1. 阳性样品需妥善留样，按规范送实验室采用国标方法精确定量，不可仅凭快速检测结果直接判定。


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